Maraichezvous , c'est une histoire qui débute en 2017 par la rencontre de deux Vezonniens ayant à cœur un projet commun ;Laurent Dorchy, formateur en maraichage bio sur petite surface et Yannick Manssens, gestionnaire d'entreprises. L'idée est de créer une structure de production maraichère permettant de fournir de « bons » légumes (en conversion vers le Bio) aux habitants de l'entité, de créer un emploi et de dynamiser les liens sociaux autour d’un point de vente local.
Année 2018 : L'aventure commence !
L'aventure commence ! La première étape et pas la plus simple sera de trouver des terres cultivables libres pour démarrer la production et de plus, accessibles pour les clients. Suite à cela, notre route a croisé celle d'un producteur de fraises en fin d'activité, nous permettant l’achat de l’ensemble de son matériel. En plus de donner une deuxième vie à ce matériel de récupération, il s’est trouvé être idéal pour démarrer l’activité de mise en culture, et de production. Situation parfaite, avec le début de longues journées et de petits week-end en perspective !
Aout 2018 :
Aménagement du terrain et plantations des premières « fraises de V'zon »
Février 2019 :
Installation des tunnels à fraises
Mars 2019 :
Plantations des planches de légumes : Ail , échalotes ,oignons ,bettes ,…
La météo sera rude et le vent mettra en miettes l'ensemble des serres de cultures, mais pas notre motivation !
Il nous faudra quelques journées de réparation et tout est remis en ordre pour le plus grands bonheurs de nos fraisiers ayant subis quelques bourrasques mais se portant bien quand même, …..vivement la récolte !
Mai 2019 :
Montage de la serre et préparatifs pour la plantation des tomates , courgettes ,aubergines ,poivrons ,…
Construction et ouverture de notre petite cabane magasin afin de pouvoir offrir nos produits fraichement cueillis aux clients.
Le succès est au rendez-vous ; nos fraises et nos légumes font le plaisir des palais gourmands. Rémi a maintenant rejoint notre équipe, l’objectif de création d’un emploi local est atteint. Bienvenue Rémi (à gauche sur la photo), ta motivation nous aide dans ce beau projet.
